Yağlar Düşmanımız mı? İyi Yağlar, Kötü Yağlar ve Esansiyeller

Çok uzun bir süre boyunca yağı düşman olarak gördük ve diyetlerimizden çıkarmamız gerektiği söylendi. Bu nedenle insanlar da yağdan korkar duruma geldiler ve beslenmelerinde az yağlı seçeneklere yöneldiler, ancak bu bizi daha sağlıklı yapmadı. Çünkü yağlardan kaçarak, diyetimizdeki iyi yağları da azalttık ancak karbonhidrat ve şeker tüketimimizi arttırdık. Bütün yağlar nefretinizi hak etmez, çünkü bütün […]

Omega-3 Nedir? Omega-3’ün 4 Önemli Faydası

Omega-3 yağ asitleri, optimal sağlığın korunmasında çok önemli bir rol oynayan temel besin maddeleridir. Bu çoklu doymamış yağlar sadece hücre zarlarının yapısal bileşenleri için çok önemli olmakla kalmaz, aynı zamanda hücre reseptörlerinin işlevini etkiler, kanın pıhtılaşmasını düzenleyen hormonların üretimine katkıda bulunur ve anti-enflamatuar,  antioksidan özelliklere sahiptir. Omega-3 yağ asitlerinin insan sağlığı üzerindeki derin etkisinin keşfi, […]