Yağlar Düşmanımız mı? İyi Yağlar, Kötü Yağlar ve Esansiyeller

Çok uzun bir süre boyunca yağı düşman olarak gördük ve diyetlerimizden çıkarmamız gerektiği söylendi. Bu nedenle insanlar da yağdan korkar duruma geldiler ve beslenmelerinde az yağlı seçeneklere yöneldiler, ancak bu bizi daha sağlıklı yapmadı. Çünkü yağlardan kaçarak, diyetimizdeki iyi yağları da azalttık ancak karbonhidrat ve şeker tüketimimizi arttırdık. Bütün yağlar nefretinizi hak etmez, çünkü bütün […]